Memórias de infância, dos tempos em que o pouco era tanto, onde o sorriso bastava, para alegrar quem amava.
Outono, cor de fogo, no quadro pincelado no Céu, folhas caídas como véu, e, o chão macio em calçadas irregulares.
Chaminés a fumegar e a mãe a chamar, era hora de jantar.
Os lagares cheiravam a mosto, o bagaço pronto a fazer, numa Aldeia da Beira, eu aprendi a viver. O caldo de nabiças, o pote das chouriças, num repasto avantajado para quem cuidava do gado.
Era Outono, sabor a castanha assada, pela caruma entrelaçada, e jeropiga de mão dada.
Eram os tamancos na calçada, que protegiam uma pele enrugada de tanto acordar de madrugada.
Folhas pelo chão embelezavam e baloicavam com o frio da geada, com o brilho como vidro de um sonho prometido.
Saudades do Outono, das podas e do azeite novo, das matanças, do sarrabulho, tradições do meu Povo.
Lembro me das noites mal dormidas, era a vaca que estava para parir, era a calma da espera a dormir na manjedoura, mas em breve a vaca berra, o vitelo nasceu e da- lhe uma lambidela.
O primeiro leite era para a cria, que hávida das tetas se aproximava, o segundo da ordenha era para fazer os crostos, enchia se a ferrada.
Leite fresco, cardo na mão, acinxo e francela , soro para o caldeiro do chão.
Sabores que ficam do Outono de outros tempos, juntava se a marmelada, bem confeccionada, riqueza de alimentos.
Foi se o Verão, o Outono vai a meio, altura de cozer o pão, o trigo e o centeio.
O forno da Aldeia funciona, há sempre alguém que marca a hora, enquanto a massa finta, arranja se o bassoiro sem demora.
- ó vizinha tem fermento?
- Tenho pois, chegou mesmo na hora certa,
tenho esta tigela cheia, metade para si e a resto para a Dona Berta.
Cheirinho a farinha na brasa, pão centeio sabor a casa.
Lá ia o tabuleiro à cabeça, por cima da rodilha bem feitinha, ajudava a suportar o peso carregado pela menina.
Em breve o Outono terminará, mas antes disso o Advento chegará.
Prepara se o Natal, com honras devidas ao Menino, prepara se o madeiro, ensaiam se o cânticos, nasceu em Belém o pequenino.
O sapatinho na chaminé fazia as delícias das crianças, umas meias, uns rebuçados, são as melhores lembranças.
A riqueza maior que a menina guarda, são as memórias do seu Natal pobrezinho, sentada nas pernas do pai, cantado versos ao Menino.
A meia noite chegava, tocavam os sinos da Aldeia, o povo os cepos rodeava, depois do bacalhau da Seia.
O Menino Jesus nasceu, toda a Aldeia festejava, era a festa mais bonita, que toda a gente aguardava.
( Alegrem se os Céus e a terra
Cantemos com alegria
Já nasceu o Deus menino
Filho da Virgem Maria)
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